Еда - Food: Вкус - Taste, Количества - Quantities, Состояние пищи - Condition
Описание разговорника:
Слова, позволяющие рассказать о характеристиках еды: вкусе, количестве, состояние.
Смотреть дополнительный материал
| Состояние пищи - Condition |
| свежий - fresh |
| низкого качества - off |
| срок годности - sell-by date |
| сырой - raw |
| созревший - ripe |
| сгнивший - rotten |
| жёсткий - tough |
| недоваренный - undercooked |
| незрелый - unripe |
| переваренный - overcooked |
| Глаголы - Verbs |
| печь - bake |
| кипятить - boil |
| готовить - cook |
| жарить - fry |
| готовить на гриле - grill |
| греть, подогревать - heat |
| готовить в микроволновке - microwave |
| варить на медленном огне - poach |
| жарить - roast |
| готовить на пару - steam |
| тушить - stew |
| stuffed [stʌft] - фаршированный |
| in sauce [sɔːs] - в соусе |
| marinated marinate ['mærɪneɪtid] - маринованный |
| poached [pəuʧt] - гл. |
| 1) приготовленное яйцо-пашот (варить без скорлупы в кипятке) |
| 2) сваренный на медленном огне (овощи, рыбу) |
| mashed -[mæʃt] - перемешанный, толчёный (mashed potatoes - картофельное пюре) |
| baked - запечённый |
| pan-fried - обжаренный на сковороде |
| fried - жареный |
| pickled - маринованный |
| smoked - копчёный |
| deep-fried - хорошо прожаренный |
| in syrup ['sɪrəp] - в сиропе |
| dressed - приправленный |
| steamed [stiːmd] - приготовленный на пару |
| cured [kjuəd] - вяленый ( о мясе, ветчине) |
| Количества - Quantities |
| мера - bar |
| литр - liter |
| батон - loaf |
| кусковой (сахар) - lump |
| кусок - piece |
| пинта - pint |
| порция - portion |
| ломтик - slice |
| столовая ложка (полная) - spoonful |
| Вкус - Taste |
| горький - bitter |
| нежный - bland |
| сливочный, жирный - creamy |
| хрустящий - crisp |
| хрустящий - crunchy |
| горячий - hot |
| неострый, некрепкий, мягкий - mild |
| соленый - salty |
| пикантный - savo(u)ry |
| тошнотворный - sickly |
| кислый - sour |
| острый - spicy |
| густой - stodgy |
| сладкий - sweet |
| безвкусный - tasteless |
Добавить комментарий: